25. DECEMBER

1. juledag hjemme hos os har to emner; afslapning og rester!
Så simpelt kan det siges... der er kun de to ting i vores bevidthed.
Afslapningen betyder nattøj hele dagen, ingen nævneværdig oprydning og bare måltiderne som eneste fatse holdepunkter! Og hvilke måltider!!!
Her hos os er arbejdsbyrden til at overkomme selv når der skal stables en overdådig julefrokost på benen. Måske er det netop fordi vi har absolut I N G E N andre planer - og fordi vi ikke skal være fine og ha/være gæster!?!
Men der var hvad der skulle være til den frokost;
sildene, den hjemmegjorte æble/karry salat, æg og rejer, sylte med sennep og rødbeder, varm leverpostej med svampe og bacon, roastbeef med løg, remoulade og høvlet peberod, pølser med surt, oste og masser af brød.
Og vi fortsatte med en dejlig kalkunresteaften til aftensmaden - og så kunne vi da også trille ind i seng!!!